Orkney Mist n'est pas le cheval de référence à première vue. Libre, rebelle, indomptable, ce sont les principaux adjectifs qui le qualifient au box et au pré. Toujours à montrer sa dominance aux humains ainsi qu'aux autres animaux, Orkney Mist est tout de même épatant sous la selle. Il est docile, gentil, attentif et surtout, très doué. Un peu rapide et chaud, il ne convient pas à n'importe quel cavalier. Les embarcations ne sont pas rares si le cavalier le laisse faire n'importe quoi. Sa discipline préférée reste avant tout le western, même s'il adore le cross country. Ce dernier n'est pour lui qu'un amusement. Le western est une discipline sérieuse où il faut être attentif aux moindres demandes du cavalier. Autrement dit, Orkney Mist paraît peut-être difficile en main, c'est un excellent cheval sous la selle.